Chef de Partie H/F

Les Chalets du Mont d'Arbois, situés sur les hauteurs de Megève, propriété d'Edmond de Rothschild Heritage incarnent l'art de vivre à la montagne. Ce complexe 5 étoiles, composé de trois chalets savoyards, allie élégance alpine et luxe discret. Chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir une expérience unique et raffinée, que ce soit à travers nos chambres et suites élégamment décorées, notre offre gastronomique locale et de saison, ou notre spa axé sur le bien-être et la détente.

En qualité de Chef(fe) de partie :

• Vous assurez la mise en place, la préparation et l'envoi des plats.

• Vous êtes autonome sur votre gestion de stocks et les approvisionnements

• Vous pilotez une équipe de commis

• Vous appliquez les règles d'hygiènes, de sécurité et de contrôle de votre poste de travail

Vous disposez d'une première expérience réussie dans l'hôtellerie de luxe ou à un poste similaire ?
Vous maîtrisez les normes HACCP ?

Rejoignez-nous !